Kafé Kulté renace en medio del bosque que colinda el Långsjön cerca de Järna. Acá durante el mes de Julio y Agosto del 2012 se pondrá el sabor y la creatividad a jugar con influencias gastronómicas del Sur-Sur. Se iniciará este Sábado 14 de julio con una Pasta con semillas de Cáñamo y Quinoa en una salsa al Curry gratinada y ensaladas verdes marinadas en Mostaza Dijon, limón, aceite de oliva griego y sal marina.
Para la cena una Sopa de tomates con Pan casero con harina de Espelta y tres semillas: Girasol, Zapallo y Linaza. Una ensalada de lechugas al limón con pimientos rojos y semillas de sésamo.
Kulté renace con comidas del mudo.
©HGJ&©Kafé Kulté
Södertälje, región de Estocolmo-Suecia 2012
