Este día especial se crea un ambiente con escenografía, vestuarios, algunos momentos de poesía y canto y lo más importante todo el menú preparado para el tema del día. Le Bistro Lambonaise es hoy un restautante francés así que toda la comida ha sido un Menu Français:
Apéritif, Sirop de airelle rouge.
Entrée o hors d'oeuvre avec salades à Dijon vinaigrette et crudités avec sauce aux tomates
Plat de résistance, Pâté aux pommes de terre et Pôchouse
Fromage, cantarelle eller brie avec pain de graines de lin
Dessert: Mousse Chocolat
Bon apetit!